自從買了陶鍋後,發現它的保溫效果奇佳,異想天開的什麼蓋飯啦..燉飯啦..都想嘗試
於是,原本只用來燉湯煮火鍋的,卻搖身一變成了多功能....
參考了網路的食譜後,變成了這道超簡單的燉飯
材料: 蕃茄 三顆切塊
磨菇 少許切片
洋蔥 半顆切大丁
綠花椰菜 一顆切片狀
蒜頭 三四顆切碎
米 先洗過
材料先下鍋加調味料(鹽巴,胡椒)入味,可多下點方便米入味
將洗過的米放入陶鍋再加入高湯(雞湯塊加水溶解也可),蓋過即可
將炒過的材料加入(綠椰菜不耐煮先挑開),大火滾開後轉小火約十分鐘
再扮入肉片(避免太老),續燉煮約五分鐘
完成後變成一鍋香噴噴的燉飯囉.......
吃完後滿足的感覺真好.......
口水還沒流完,已想到其他口味了
改天再試試囉......
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